Secreto de cerdo ibérico relleno

Detalles

Secreto ibérico relleno de carne picada de cerdo ibérico con especias, preparado para asar.

€25,27

€38,88kg

Impuestos incluidos. Envío calculado al finalizar la compra.

peso: 650g

650g

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Alérgenos

No contiene alérgenos

Conservación

Conservar en la parte inferior de la nevera a una temperatura entre 2 y 4 ºC. Si no la vas a consumir en uno o dos días, es preferible congelar. No volver a congelar. Si la presentación es al vacío, congelar si no se consume en 7 días.

Consejos del chef

El secreto es una pieza muy sabrosa que al horno te quedará muy jugosa. Precalentar el horno a 180-200 grados. Hornear sobre una bandeja de horno. Cocinar entre 50-60 minutos y comprobar el punto de la carne en la zona central. En la base se puede colocar una capa de patatas, con cebolla en juliana o chalotas enteras. Opcionalmente añadir un vaso de vino de Jerez o si o tienes un vino para cocinar. Salpimentar al gusto.