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Descubre en Raza Nostra más de 20 tipos de carne de razas autóctonas españolas y del mundo. En Bon Fromage, disfruta de más de 200 quesos artesanales de calidad. Encuentra jamones, embutidos y productos gourmet en Amor de Bellota, y los mejores cachopos asturianos artesanales en The Cachopu Factory.

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Somos tenderos, somos profesionales y sabemos lo que quieres.

RAZA NOSTRA

El sitio de los maestros carniceros, solo para los amantes de la carne.

BON FROMAGE

Hay una ocasión para cada queso y un queso para cada ocasión.

AMOR DE BELLOTA

Para los amantes del jamón y embutidos, pasión en cada bocado.

cachopu factory

Descubre el auténtico sabor de Asturias con nuestros deliciosos cachopos.

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NUESTRAS RECOMENDACIONES

Abanico de cerdo ibérico
400 g
11,96 € Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Albóndigas
550 g
9,90 € Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Aleta de Ternera Rellena
1 Kg
33,45 € Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Aleta rellena de Ternera Blanca de Ávila
1 Kg
40,45 € Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto

Bacon ahumado La Selva
100 g
2,69 € Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Bacon natural La Selva
100 g
1,70 € Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Bloc de foie con trozos
100 g
9,50 € Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Butifarra catalana La Selva
100 g
2,69 € Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto

Burrata Fresca
335 g
9,95 € Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Mantequilla
200 g
5,19 € Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Queso Afuega’l Pitu Blanco La Arquera D.O.P
280 g
8,95 € Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Queso Afuega’l Pitu Roxu La Arquera D.O.P
280 g
8,95 € Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto

FONDUE BON FROMAGE
20,00 € Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
RACLETTE BON FROMAGE
15,00 € Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
TABLA DE QUESOS «MADRE NO HAY MÁS QUE UNA»
30,00 € – 55,00 € Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
TABLA DE QUESOS DE TEMPORADA
40,00 € – 65,00 € Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto

CACHOPÍN ASTURIANO
240 g
5,50 € Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
CACHOPÍN BOLETUS
240 g
6,60 € Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
CACHOPIN BROOKLYN
240 g
5,50 € Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
CACHOPÍN CAMINO SORIA
240 g
6,60 € Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto

SERVICIOS PREMIUM

CÁMARA DE MADURACIÓN “DRY-AGED”

Mejora la textura y sabor de la carne gracias al control de la circulación de aire, la humedad y la temperatura en el interior de nuestra cámara de maduración.

MADURACIÓN GRATUITA

SOLO PARA MIEMBROS NOSTROCLUB

Compra tu trozo o la pieza que desees y te la maduramos a tu gusto.

Cada vez que vengas te preparamos la cantidad que necesites y con la preparación que quieras.

VENDEMOS A HOSTELERÍA

Descubre la excelencia en cada bocado para tu negocio hostelero. Ofrecemos carnes jugosas, quesos exquisitos y embutidos de calidad premium.

¡Contacta con nosotros hoy mismo para descubrir cómo podemos ser tu proveedor de confianza!

VEN A CONOCERNOS

MERCADO DE CHAMARTIN

Planta alta – Puesto 40

C/Bolivia 9, Madrid

HORARIO

Lunes a viernes

9:00 - 14:00 | 17:00 - 20:00

Sábado

9:00 - 14:00

1H DE PARKING GRATUITO

ESTAS SON LAS EXPERIENCIAS DE NUESTROS CLIENTES

4.5

valóranos en

Nacho Sanz Gomez

10:51 18 Oct 24

Gran carnicería, todo está riquísimo aunque algo caro , pero puedes estar esperando media hora a que te atiendan, ve con tiempo

Carmen Lucas Bermejo

13:14 27 Sep 24

Gracias Gracias Gracias GRUPO RAZA NOSTRA por tener excelente calidad en producto, pro servicio, e impecable atención al cliente y post venta.A destacar también “delicious “ manjares frente a vuestro mostrador en la planta superior del Mercado Chamartín, LA BARRA DE JUAN en honor al fundador GRUPO RAZA NOSTRA, la mejor de las mejores TORTILLA DE PATATA!!!Delicia, sublime, TORTILLA ESPAÑOLA DE PATATA de LA BARRA DE JUAN.Tortilla de Patata De 10!!!El placer del paladar pudo conmigo, es de las mejores.También probad en La Barra de Juan las croquetas, el cachopo Grupo Raza Nostra, la Tarta de Queso horneada , tan delicada y cremosa , con quesos BON FROMAGE , delicatessen!!!⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Iván Gracia Sepulveda

11:16 23 Jul 24

Excelente género y amabilidad 👌💯💯👌Sin ninguna duda volveré a comprar.

Daniel Peralo Ordad

09:05 05 May 24

Magnifica calidad de la carne. Compre solomillo de ternera para hacer solomillo wellington y fue todo un acierto.

Ruth Martin

13:23 28 Oct 22

increíble comida y jugosidad de carne. Atendidas por Irene, la cual nos ha recomendado fabuloso.Ha sido un placer tu atención?Gracias

Pamela Castro

17:45 17 Oct 22

Excelentes cortes, calidad y sabor increíbles! La mejor carnicería a domicilio en Madrid, 100% recomendable.

claraa

19:07 10 Feb 22

Es la primera vez que he comprado en esta carnicería y me ha encantado la experiencia. Pedí online para recoger y al llegar me han atendido super rápido! Además me han regalado los huesos de ternera que les he pedido. Espero que la carne esté a la altura del trato, aunque por la pinta seguro que si☺️

Luis Calvo

09:56 03 Nov 19

Increíble establecimiento: Enorme variedad de género. Productos de primera calidad.La atención al cliente es exquisita: La forma de cortar la carne, su interés porque quedemos satisfechos... Además, con la reforma les ha quedado de Cine. recomendable 100%