Rabillo de Ternera Asturiana especial para asar. Raza Nostra, carnicería a domicilio

Rabillo I.G.P Ternera Asturiana

Detalles

Rabillo de Ternera de 1 kg de peso aproximadamente, atado y preparado para el horno, con unas tiras de lardeo de tocino ibérico en el exterior. Perfecto para una comida o cena fácil y ligera para 4-6 personas.

€26,90

€26,90kg

Impuestos incluidos. Envío calculado al finalizar la compra.

peso: 1Kg

1Kg

Envío gratis en pedidos +60€ a Madrid y +120 resto de península.

Alérgenos

No contiene alérgenos

Conservación

Conservar entre 2 y 4 ºC hasta e momento de su consumo, preferiblemente en la zona inferior de la nevera, donde existe una menor temperatura. Si no se va a consumir en 3-4 días desde la compra, es preferible congelar. Una vez se quiera descongelar, hacerlo en la nevera y utilizar inmediatamente. Se puede congelar en el mismo envase o bien con un film.

Consejos del chef

El rabillo es una pieza perfecta para un asado fácil y rápido ya que a 180º en 45-60 minutos estará listo para consumir. Una vez salpimentado adecuadamente, es conveniente pasar por plancha para sellar la carne y aportarle un mejor sabor. Acompáñalo de tu guarnición favorita. Ideal con una cama de patatas panadera, chalotas o cebollas. Un vino tinto o un oloroso es perfecto para la cocción. Una vez cocinado, dejar reposar 15 minutos fuera del horno y lonchear con un cuchillo de filo en tajadas al gusto.