Morcillo I.G.P Ternera Sierra de Guadarrama

Morcillo I.G.P Ternera Sierra de Guadarrama

Detalles

Trozo de 350 gr. aproximadamente de morcillo (delantero o trasero) preparado para guisar.

€7,67

€21,91kg

Impuestos incluidos. Envío calculado al finalizar la compra.

peso: 350g

350g

Envío gratis en pedidos +60€ a Madrid y +120 resto de península.

Alérgenos

No contiene alérgenos

Conservación

Conservar entre 2 y 4 ºC en su propio envase en la parte inferior de la nevera, donde haya más frío. Respeta la fecha de caducidad que aparece en el envase, que es válida siempre ycuando se haya respetado la temperatura de conservación recomendada. Si no lo vas a consumir en 3-4 días es preferible que lo congeles inmediatamente después de la compra. Descongelar preferibemente en la nevera y consumir posteriormente de forma inmediata. No lo vuelvas a congelar.

Consejos del chef

El morcillo por su cantidad de colágeno y especial textura es ideal para guisos, caldos, y platos de cuchara en general ya que aporta un sabor y textura a los caldos perfecto. También puedes utilizarlo para un guiso de carne con patatas por ejemplo. Al ser una carne con tejito conjuntivo es preferible cocciones lentas aunque también se puede utilizar en olla rápida. Es una carne con muy poca grasa por lo que es perfecta para dietas hipocalóricas.