Hamburguesa de buey rellena de setas "trompetas de la muerte"

Detalles

Hamburguesa de 160 gr con auténtica carne de buey, mezclada con setas trompetillas de la muerte, que aportan una sabor y jugosidad muy especial.

€3,89

€24,31kg

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peso: 160g

160g

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Alérgenos

No contiene alérgenos

Conservación

Conservar en la parte inferior de la nevera a una temperatura entre 2 y 4 ºC. Es una hamburguesa, no un burger meat, es decir no lleva conservantes como el sulfito, por lo que su vida útil es reducida. Si no la vas a consumir en uno o dos días, es preferible congelar. Una vez descongelado, no volver a congelar.

Consejos del chef

Como cualquier hamburguesa es muy importante sacar de la nevera unas horas antes para que esté atemperada y así se cocine de forrma más homogénea en el interior de la misma. Las hamburguesas ya tienen sal por lo que no es necesario salpimentar. Utilizar una buena sarten antiadherente y si es de hierro mucho mejor ya que necesitamos una buena transmisión calorífica. Echar una pizca de aceite de oliva y cuando la sartén esté muy caliente, colocar la hamburguesa y esperar hasta que esté dorada. Dar la vuelta y a disfrutar con tus toppings y salsas favoritas. Evitar dejar la carne excesivamente cruda en la parte central así como cocinar mucho tiempo ya que la carne se deshidratará y nos resultará menos sabrosa.

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