Hamburguesa Americana

Detalles

Hamburguesa de 180 gr elaborada con carne de vaca de calidad Extra y una pizca de tocino ibérico. Como todas nuestras hamburguesas elaboradas de forma artesanal, a partir de piezas magras.

€3,75

€20,83kg

Impuestos incluidos. Envío calculado al finalizar la compra.

peso: 180 gr.

180 gr.

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Alérgenos

No contiene alérgenos

Conservación

Conservar en la parte inferior de la nevera a una temperatura entre 2 y 4 ºC. Es una hamburguesa, no un burger meat, es decir no lleva conservantes como el sulfito, por lo que su vida útil es reducida. Si no la vas a consumir en uno o dos días, es preferible congelar. Una vez descongelado, no volver a congelar.

Consejos del chef

La hamburguesa americana es bastante gruesa por lo que para que nos quede bien cocinada es imprescindible atemperar previamente. No es necesario añadir sal.Las hamburguesas ya tienen sal. Utilizar una buena sarten antiadherente y si es de hierro mucho mejor ya que necesitamos una buena transmisión calorífica. Echar una pizca de aceite de oliva y cuando la sartén esté muy caliente, colocar la hamburguesa y esperar hasta que esté dorada. Dar la vuelta y a disfrutar con tus toppings y salsas favoritas. Si la vas a hacer a la barbacoa, es preferible primero tostarla acercándola a la fuente de calor y luego separarla para que se haga más lentamente. Evitar dejar la carne excesivamente cruda en la parte central así como cocinar mucho tiempo ya que la carne se deshidratará y nos resultará menos sabrosa.

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