Costillas adobadas de cerdo Duroc

Detalles

Costilar adobado artesanlamente de cerdo Duroc. Por piezas enteras o preparado para guiso.

€7,25

€14,50kg

Impuestos incluidos. Envío calculado al finalizar la compra.

peso: 500g

500g

Envío gratis en pedidos +60€ a Madrid y +120 resto de península.

Alérgenos

No contiene alérgenos

Conservación

Como cualquier carne fresca, conservar entre 2 y 4 ºC en su propio envase en la parte inferior de la nevera. Si no lo vas a consumir en 3-4 días es preferible congelar. Descongelar en la nevera y una vez esté descongelado, consumir inmediatamente. No lo vuelvas a congelar. Si lo quieres al vacío, recuerda que el cerdo ibérico puede desprender un olor potente una vez abierto. Es necesario dejarlo en contacto con el aire para que desaparezca este olor pasados unos minutos.

Consejos del chef

A partir del costillar en fresco, realizamos el adobo en nuestro obrador con los mejores ingredientes dde forma tradicional, con salmuera, pimentón de La Vera y orégano. Puedes hacerlas de forma tradicional, como las patatas a la riojana, o hacer un arroz.