Cinta de lomo fresca de cerdo Duroc

Detalles

Filetes de cinta de lomo fresca de cerdo Duroc preparados para plancha.

€5,96

€14,90kg

Impuestos incluidos. Envío calculado al finalizar la compra.

peso: 400g

400g

Envío gratis en pedidos +60€ a Madrid y +120 resto de península.

Alérgenos

No contiene alérgenos

Conservación

Como cualquier carne fresca, conservar entre 2 y 4 ºC en su propio envase en la parte inferior de la nevera. Si no lo vas a consumir en 3-4 días es preferible congelar. Descongelar en la nevera y una vez esté descongelado, consumir inmediatamente. No lo vuelvas a congelar. Si lo quieres al vacío, recuerda que el cerdo ibérico puede desprender un olor potente una vez abierto. Es necesario dejarlo en contacto con el aire para que desaparezca este olor pasados unos minutos.

Consejos del chef

La mejor forma de disfrutar los filetes de cinta de lomo es vuelta y vuelta a la sartén, con una pizca de aceite de oliva virgen extra. Es importante sacar previamente de la nevera los filetes y. no cocinarlos excesivamente ya que es una pieza muy magra que rápidamente se deshidratará en la plancha y por tanto perderá su jugosidad.