CORDERO Ojinegra de Teruel, Roya Bilbilitana, Rasa Aragonesa, Maellana y Ansotana /CHULETAS DE CORDERO

Chuletas de cordero I.G.P. Ternasco de Aragón

Detalles

1 Carré de chuletas de Ternasco de Aragón (1 kg aprox.), preparadas para plancha o barbacoa.

€39,90

€39,90kg

Impuestos incluidos. Envío calculado al finalizar la compra.

peso: 1Kg

1Kg

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Alérgenos

No contiene alérgenos

Conservación

La carne de cordero es muy delicada por lo que debe estar en la parte más fría de la nevera (parte inferior) y si no la vas a consumir en uno o dos días, es preferible congelar. No volver a congelar después de descongelado.

Consejos del chef

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón protege ana producción de altísima calidad de cordero tradicional nacido, criado y sacrificado en Aragón, con sistemas de explotación en extensivo y solo con ciertas razas autóctonas. El resultado es una carne suave pero con personalidad, con el sabor de las carnes rojas y las virtudes para nuestra salud de las carnes blancas. La paletilla es mejor hacerla al horno, te quedará tierna y jugosa. La forma de preparación es similar al cordero lechal, teniendo en cuenta que pueden variar los tiempos de cocinado.