CORDERO Churra y Castellana/CHULETAS 1 KG

Carré entero en chuletillas

Detalles

Un carré de cordero lechal en chuletillas (1,1 kg aprox.). La bandeja tiene los tres tipos de chuletas (aguja, palo y riñonada) que hay en el carré.

€53,79

€48,90kg

Impuestos incluidos. Envío calculado al finalizar la compra.

peso: 1,1Kg

1,1Kg

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Alérgenos

No contiene alérgenos

Conservación

La carne de cordero es muy delicada por lo que debe estar en la parte más fría de la nevera (parte inferior) y si no la vas a consumir en uno o dos días, es preferible congelar. No volver a congelar después de descongelado.

Consejos del chef

La mejor forma de hacer las chuletillas de lechazo es en una buena sartén con la temperatura muy caliente y una cucharada de aceite de oliva. Adicionalmente también combina muy bien con ajo picado. Salar al punto. Es importante cocinar bien la parte grasa que recubre las chuletas para comer a la vez la parte magra y la grasa. Solo así, descubrirás el auténtico sabor de las chuletillas de lechazo. Una vez cocinadas, puedes añadir medio vaso vinagre en la sartén, reducirlo con los ajos y luego añadir sobre las chuletas.