Carpaccio papada ibérica JOSELITO

Detalles

Papada de cerdo ibérico cortada en lonchas muy finas para múltiples usos en cocina. Peso 100 gr.

€7,90

€79,00kg

Impuestos incluidos. Envío calculado al finalizar la compra.

Peso: 100g

100g

Envío gratis en pedidos +60€ a Madrid y +120 resto de península.

Alérgenos

No contiene alérgenos

Conservación

Conservar en la parte inferior de la nevera a una temperatura entre 2 y 4 ºC. Si no la vas a consumir en dos días, es preferible congelar. No volver a congelar.

Consejos del chef

La papada de cerdo ibérico es un corte muy versátil, tanto para comer en crudo con un mollete caliente, como para colocar previamente atemperada, sobre una hamburguesa para darle un toque más jugoso y con un sabor característico. También acompaña muy bien, siempre atemperado de tal forma que la papada "sude" de verduras como unas alcachofas, colocando la papada encima de la verdura.