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RAZA:

Ibérica (> 75%) y Duroc

USO CULINARIO:

Horno | Plancha

Solomillo de cerdo ibérico de unos 400 gr. preparado para horno o plancha. Si quieres que te lo fileteemos puedes pedirlo en el apartado correspondiente.

21.90

€/Kg

Solomillo de cerdo ibérico
Solomillo de cerdo ibérico
El solomillo de cerdo ibérico es una de las piezas más magras del despiece del cerdo ibérico, por lo que es perfecto si buscas una corte sin grasa. Es perfecto para el horno, previo marcado en plancha y también para plancha, bien tipo tataki, marcando bien toda la pieza y luego cortando en filetes de grosor medio para consumir o directamente haciendo a la plancha los filetes. Es una pieza suave, por lo que se puede acompañar de especies como romero, tomillo o incluso una majada con ajo.
El solomillo de cerdo ibérico es una de las piezas más magras del despiece del cerdo ibérico, por lo que es perfecto si buscas una corte sin grasa. Es perfecto para el horno, previo marcado en plancha y también para plancha, bien tipo tataki, marcando bien toda la pieza y luego cortando en filetes de grosor medio para consumir o directamente haciendo a la plancha los filetes. Es una pieza suave, por lo que se puede acompañar de especies como romero, tomillo o incluso una majada con ajo.

testimoniales

Ruth MartinRuth Martin
13:23 28 Oct 22
increíble comida y jugosidad de carne. Atendidas por Irene, la cual nos ha recomendado fabuloso.Ha sido un placer tu atención?Gracias
Punto de NievePunto de Nieve
22:42 04 Jun 22
Nos han encantado: tanto las hamburguesas como el pan! La relación calidad precio está muy bien
claraaclaraa
19:07 10 Feb 22
Es la primera vez que he comprado en esta carnicería y me ha encantado la experiencia. Pedí online para recoger y al llegar me han atendido super rápido! Además me han regalado los huesos de ternera que les he pedido. Espero que la carne esté a la... altura del trato, aunque por la pinta seguro que si☺️leer más
Luis CalvoLuis Calvo
09:56 03 Nov 19
Increíble establecimiento: Enorme variedad de género. Productos de primera calidad.La atención al cliente es exquisita: La forma de cortar la carne, su interés porque quedemos satisfechos... Además, con la reforma les ha quedado de Cine.... recomendable 100%leer más
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