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Manifiesto

Carnes autóctonas españolas

LO QUE PARA NOSOTROS ES LO MÁS IMPORTANTE:


PRODUCTOS DE ALTA CALIDAD Y CLIENTES BIEN ATENDIDOS


Carnes autóctonas españolas

LO QUE PARA NOSOTROS ES LO MÁS IMPORTANTE:


PRODUCTOS DE ALTA CALIDAD Y CLIENTES BIEN ATENDIDOS


NUESTRO MANIFIESTO


Raza parda

Nº1


Divulgar las bondades de las razas autóctonas españolas priorizando su venta frente a otras razas.

Ganadero

Nº2


Ofrecer productos que proceden de ganaderías sostenibles, de producción ecológica, y en general, de sistemas de explotación tradicionales, ayudando a la fijación de la población rural.

Carne con patatas

Nº3


Promover el consumo de carne de calidad dentro de una dieta equilibrada como es la dieta mediterránea, contribuyendo a un estilo de vida saludable.


Nº4


Trabajar con los ganaderos que tengan los estándares más altos de bienestar animal, porque el respeto por nuestros animales es un pilar fundamental de Raza Nostra.

Carnicero en cámara de maduración

Nº5


Innovar, buscar la excelencia y la mejora continua, como forma de entender nuestro trabajo.

Carnicero en cámara de maduración

Nº6


Defender y dignificar cada día nuestro trabajo, un oficio con siglos de antigüedad que es necesario desarrollar con auténtica pasión.

Turnos digitales

Nº7


Digitalizarse y acercar nuestra carnicería a todos los hogares, conectando mejor con nuestros clientes y así poder ofrecer cada día un mejor servicio.

Elaborado artesano

Nº8


Minimizar el desperdicio alimentario buscando siempre un segundo consumo posible a cada pieza, ya que somos conscientes de todo el trabajo que hay detrás de cada trozo de carne.


Nº9


Ayudar a los ganaderos pagando un precio justo por sus producciones. Una labor fundamental que no está lo suficientemente valorada.


Nº10


Promover la ética profesional y personal como base para establecer una relación de confianza con nuestros clientes, que llega a ser de amistad en muchas ocasiones.

MISIÓN


Comercialización, promoción y divulgación de las razas de ganado autóctonas españolas, y especialmente aquellas en peligro de extinción.

VISIÓN


Asegurar la sostenibilidad económica y el asentamiento geográfico de las explotaciones ganaderas que apuesten por las razas autóctonas españolas tanto de fomento, como sobre todo aquellas en peligro de extinción bajo sistemas de explotación en extensivo o semi extensivo, respetuosas con el medio ambiente, el máximo bienestar animal y que generen productos de excelencia gastronómica. Todo ello, a través del mayor conocimiento de su labor a la sociedad en general, mejorando la reputación del consumo responsable de carnes de calidad en el futuro.

VALORES


Compromiso con el mantenimiento de la diversidad genética de nuestras razas, transparencia en cuanto a los sistemas de producción, búsqueda de nuevos productos, innovación en la propuesta de valor y mejora continua en cuanto al servicio a nuestros clientes y a la sociedad en general.

MISIÓN


Comercialización, promoción y divulgación de las razas de ganado autóctonas españolas, y especialmente aquellas en peligro de extinción.

VISIÓN


Asegurar la sostenibilidad económica y el asentamiento geográfico de las explotaciones ganaderas que apuesten por las razas autóctonas españolas tanto de fomento, como sobre todo aquellas en peligro de extinción bajo sistemas de explotación en extensivo o semi extensivo, respetuosas con el medio ambiente, el máximo bienestar animal y que generen productos de excelencia gastronómica. Todo ello, a través del mayor conocimiento de su labor a la sociedad en general, mejorando la reputación del consumo responsable de carnes de calidad en el futuro.

VALORES


Compromiso con el mantenimiento de la diversidad genética de nuestras razas, transparencia en cuanto a los sistemas de producción, búsqueda de nuevos productos, innovación en la propuesta de valor y mejora continua en cuanto al servicio a nuestros clientes y a la sociedad en general.