Cortes family & friends

Hay cortes que sólo si tienes la confianza de tu carnicero de cabecera y eres un amante de la carne llegas a conocer. Una especie de baúl de los secretos de cortes y piezas, que por distintos motivos no se suelen comercializar o no se les presta la atención que se merecen. En esta sección te hemos preparado solo algunos de estos cortes, y recuerda que lo mejor es que si puedes visitar nuestra tienda, pregunta por ellos, y de paso, entrarás a formar parte de nuestro círculo de amigos. También recuerda que son piezas escasas ya que normalmente son pequeñas piezas de la canal y su disponibilidad en muchas ocasiones es escasa. Ya sabrás que si eres parte de NOSTRO CLUB tendrás la ventaja de poder reservarlos con antelación.


USO CULINARIO

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