Cortes americanos
Estados Unidos es el primer país del mundo consumidor de carne y que goza de una gran tradición en concreto en el consumo de carne de vacuno, además de por supuesto de su producto estrella, la hamburguesa. Especialmente utilizan partes obtenidas a partir del chuletero o lomo del animal, que con diferentes preparaciones nos dan diferentes cortes como el Tomahawk, T-bone o Ribeye.
En Raza Nostra preparamos diversos cortes a partir de diferentes tipos de carne, tanto de ternera, como de vaca o de buey y de diferentes razas. Aquí puedes encontrar algunos de ellos. Ya sabes que en nuestra tienda física, dependiendo de la disponibilidad te podemos ofrecer otros muchos cortes. Pregunta a nuestros carniceros para otros cortes.
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T-bone de Producción Ecológica de Ternera Cachena 100% (Orense). 1 Ud (350 gr.)
12,21 € -
T-bone I.G.P. Ternera Gallega Suprema. 1 Ud. (400 gr.)
9,56 € -
Tomahawk de vaca Simmental madurada en seco. (30-45 días). Origen Baviera. (Pieza de 1,2 kg.)
67,08 € -
Chuleta del cazador de cerdo ibérico. (Pieza de 1,5 kg.)
44,85 €