{"product_id":"chuleta-baja-de-vaca-simmental-madurada-en-seco-30-45-dias","title":"Chuleta baja de vaca Simmental madurada en seco (30-45 días)","description":"\u003cp\u003eChuleta (entrecot con hueso) cortado de la parte baja del lomo del animal. También llamado New York, es un corte menos espectacular que el chuletón, pero con mayor aprovechamiento comestible al tener menos desperdicio. Pieza de sabor intenso y maduracion en seco (dry aged*) en nuestra cámara de maduración. El proceso de maduración oscila entre los 30 a 60 días que aporta una terneza y un sabor más intenso. Si prefieres un sabor más suave, puedes escoger carne de Angus (ver categoría \"Mejores razas internacionale\", o cebón de Sayago (ver categoría Terneras de España). Pieza perfecta para compartir (2-3 personas).\u003c\/p\u003e","brand":"Raza Nostra","offers":[{"title":"600g","offer_id":52399018770698,"sku":"RN-664-600g","price":28.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"700g","offer_id":52399018803466,"sku":"RN-664-700g","price":32.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7911\/6042\/files\/CHULETA-VACA-SIMMENTAL-4_008441fd-3322-4863-897c-e36cc4cd6790.jpg?v=1768401783","url":"https:\/\/www.razanostra.com\/products\/chuleta-baja-de-vaca-simmental-madurada-en-seco-30-45-dias","provider":"Raza Nostra","version":"1.0","type":"link"}