Secreto de cerdo ibérico. (400 gr.)
15,96 €
El secreto ibérico se obtiene de la zona de la papada (cuello) y de la zona abdominal (la panza) del cerdo.
La gran infiltración que presenta el secreto ibérico la hace una carne que a la brasa, en parrilla o para barbacoas resulte especialmente adecuada y es donde despliega toda su jugosidad. Realmente fácil de cocinar, la infiltración de estas carne la protege de quedar excesivamente seca.
Indudable valor gastronómico.
Raza: Ibérica (> 75%) y Duroc
Número de personas: 2
Precio por persona: 7.98 €
El kilo sale a: 39.90 €
