Nuestros productos se entregan siempre frescos, listos para cocinar o conservar en nevera. Si decides congelarlos en casa, recuerda descongelar la carne en nevera entre 12 y 24 horas antes, según el tamaño del corte. Nunca lo hagas a temperatura ambiente.Una vez descongelada, sácala de la nevera 30-45 minutos antes de cocinar para que atempere y alcance una temperatura óptima de entre 18 y 22 °C. Así conseguirás una cocción uniforme y una carne jugosa.Prepara la parrilla o plancha a temperatura alta, con brasas bien asentadas y sin llama viva.Cocina cada pieza según su grosor y tipo, usando pinzas para girarlas y evitando pinchar la carne. Añade sal gruesa justo al sacarla de la parrilla, deja reposar unos minutos… ¡y a disfrutar!

Nuestros productos se entregan siempre frescos, listos para cocinar o conservar en nevera. Si decides congelarlos en casa, recuerda descongelar la carne en nevera entre 12 y 24 horas antes, según el tamaño del corte. Nunca lo hagas a temperatura ambiente.Una vez descongelada, sácala de la nevera 30-45 minutos antes de cocinar para que atempere y alcance una temperatura óptima de entre 18 y 22 °C. Así conseguirás una cocción uniforme y una carne jugosa.Prepara la parrilla o plancha a temperatura alta, con brasas bien asentadas y sin llama viva.Cocina cada pieza según su grosor y tipo, usando pinzas para girarlas y evitando pinchar la carne. Añade sal gruesa justo al sacarla de la parrilla, deja reposar unos minutos… ¡y a disfrutar!