GRUPORAZANOSTRA

Tienda > Carnicería > Hamburguesa de buey rellena de setas "trompetas de la muerte"

RAZA:

N/A

USO CULINARIO:

Plancha

Hamburguesa de 160 gr con auténtica carne de buey, mezclada con setas trompetillas de la muerte, que aportan una sabor y jugosidad muy especial.

24.37

€/Kg

Carne picada de buey (76,8%), tocino de cerdo picado (7,7%), cebolla pochada (7,7%) (cebolla 86,58%, aceite de oliva 12,99% y sal), trompeta de los muertos (3,8%) (Craterellus Cornucopioides Silvestre Entera Primera deshidratada), sal, antioxidantes (E-331iii y E-301), dextrosa fermentada, dextrina de maíz, especias, hortaliza deshidratada, aceite de oliva con trufa (0,9%) (aceite de oliva virgen extra, aroma de Trufa Negra).
Carne picada de buey (76,8%), tocino de cerdo picado (7,7%), cebolla pochada (7,7%) (cebolla 86,58%, aceite de oliva 12,99% y sal), trompeta de los muertos (3,8%) (Craterellus Cornucopioides Silvestre Entera Primera deshidratada), sal, antioxidantes (E-331iii y E-301), dextrosa fermentada, dextrina de maíz, especias, hortaliza deshidratada, aceite de oliva con trufa (0,9%) (aceite de oliva virgen extra, aroma de Trufa Negra).
Como cualquier hamburguesa es muy importante sacar de la nevera unas horas antes para que esté atemperada y así se cocine de forrma más homogénea en el interior de la misma. Las hamburguesas ya tienen sal por lo que no es necesario salpimentar. Utilizar una buena sarten antiadherente y si es de hierro mucho mejor ya que necesitamos una buena transmisión calorífica. Echar una pizca de aceite de oliva y cuando la sartén esté muy caliente, colocar la hamburguesa y esperar hasta que esté dorada. Dar la vuelta y a disfrutar con tus toppings y salsas favoritas. Evitar dejar la carne excesivamente cruda en la parte central así como cocinar mucho tiempo ya que la carne se deshidratará y nos resultará menos sabrosa.
Como cualquier hamburguesa es muy importante sacar de la nevera unas horas antes para que esté atemperada y así se cocine de forrma más homogénea en el interior de la misma. Las hamburguesas ya tienen sal por lo que no es necesario salpimentar. Utilizar una buena sarten antiadherente y si es de hierro mucho mejor ya que necesitamos una buena transmisión calorífica. Echar una pizca de aceite de oliva y cuando la sartén esté muy caliente, colocar la hamburguesa y esperar hasta que esté dorada. Dar la vuelta y a disfrutar con tus toppings y salsas favoritas. Evitar dejar la carne excesivamente cruda en la parte central así como cocinar mucho tiempo ya que la carne se deshidratará y nos resultará menos sabrosa.

testimoniales

Ruth MartinRuth Martin
13:23 28 Oct 22
increíble comida y jugosidad de carne. Atendidas por Irene, la cual nos ha recomendado fabuloso.Ha sido un placer tu atención?Gracias
Punto de NievePunto de Nieve
22:42 04 Jun 22
Nos han encantado: tanto las hamburguesas como el pan! La relación calidad precio está muy bien
claraaclaraa
19:07 10 Feb 22
Es la primera vez que he comprado en esta carnicería y me ha encantado la experiencia. Pedí online para recoger y al llegar me han atendido super rápido! Además me han regalado los huesos de ternera que les he pedido. Espero que la carne esté a la... altura del trato, aunque por la pinta seguro que si☺️leer más
Luis CalvoLuis Calvo
09:56 03 Nov 19
Increíble establecimiento: Enorme variedad de género. Productos de primera calidad.La atención al cliente es exquisita: La forma de cortar la carne, su interés porque quedemos satisfechos... Además, con la reforma les ha quedado de Cine.... recomendable 100%leer más
js_loader
× ¿Cómo puedo ayudarte?