GRUPORAZANOSTRA

Tienda > Carnicería > Hamburguesa Americana

RAZA:

N/A

USO CULINARIO:

Plancha | Barbacoa

Hamburguesa de 200 gr elaborada con carne de vaca de calidad Extra y una pizca de tocino ibérico. Como todas nuestras hamburguesas elaboradas de forma artesanal, a partir de piezas magras.

18.75

€/Kg

Carne picada de vaca gallega (91%), tocino de cerdo picado (5%), sal, antioxidantes (E-331iii y E-301), dextrosa fermentada, dextrina de maíz, especias y hortaliza deshidratada
Carne picada de vaca gallega (91%), tocino de cerdo picado (5%), sal, antioxidantes (E-331iii y E-301), dextrosa fermentada, dextrina de maíz, especias y hortaliza deshidratada
La hamburguesa americana es bastante gruesa por lo que para que nos quede bien cocinada es imprescindible atemperar previamente. No es necesario añadir sal.Las hamburguesas ya tienen sal. Utilizar una buena sarten antiadherente y si es de hierro mucho mejor ya que necesitamos una buena transmisión calorífica. Echar una pizca de aceite de oliva y cuando la sartén esté muy caliente, colocar la hamburguesa y esperar hasta que esté dorada. Dar la vuelta y a disfrutar con tus toppings y salsas favoritas. Si la vas a hacer a la barbacoa, es preferible primero tostarla acercándola a la fuente de calor y luego separarla para que se haga más lentamente. Evitar dejar la carne excesivamente cruda en la parte central así como cocinar mucho tiempo ya que la carne se deshidratará y nos resultará menos sabrosa.
La hamburguesa americana es bastante gruesa por lo que para que nos quede bien cocinada es imprescindible atemperar previamente. No es necesario añadir sal.Las hamburguesas ya tienen sal. Utilizar una buena sarten antiadherente y si es de hierro mucho mejor ya que necesitamos una buena transmisión calorífica. Echar una pizca de aceite de oliva y cuando la sartén esté muy caliente, colocar la hamburguesa y esperar hasta que esté dorada. Dar la vuelta y a disfrutar con tus toppings y salsas favoritas. Si la vas a hacer a la barbacoa, es preferible primero tostarla acercándola a la fuente de calor y luego separarla para que se haga más lentamente. Evitar dejar la carne excesivamente cruda en la parte central así como cocinar mucho tiempo ya que la carne se deshidratará y nos resultará menos sabrosa.

testimoniales

Ruth MartinRuth Martin
13:23 28 Oct 22
increíble comida y jugosidad de carne. Atendidas por Irene, la cual nos ha recomendado fabuloso.Ha sido un placer tu atención?Gracias
Punto de NievePunto de Nieve
22:42 04 Jun 22
Nos han encantado: tanto las hamburguesas como el pan! La relación calidad precio está muy bien
claraaclaraa
19:07 10 Feb 22
Es la primera vez que he comprado en esta carnicería y me ha encantado la experiencia. Pedí online para recoger y al llegar me han atendido super rápido! Además me han regalado los huesos de ternera que les he pedido. Espero que la carne esté a la... altura del trato, aunque por la pinta seguro que si☺️leer más
Luis CalvoLuis Calvo
09:56 03 Nov 19
Increíble establecimiento: Enorme variedad de género. Productos de primera calidad.La atención al cliente es exquisita: La forma de cortar la carne, su interés porque quedemos satisfechos... Además, con la reforma les ha quedado de Cine.... recomendable 100%leer más
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