GRUPORAZANOSTRA

Tienda > Carnicería > Carne magra en trozos

RAZA:

Duroc (100%)

USO CULINARIO:

Guisar

500 gr de carne magra de cerdo Duroc en trozos, limpios y sin grasa, listos para guisos, arroces, etc.

10.90

€/Kg

Carne magra de cerdo
Carne magra de cerdo
El magro de cerdo es una corte muy versátil y fácil de cocinar. Procede del jamón del cerdo, de piezas como la cadera o la tapa. Viene preparada en dados, sin grasa ni cartílagos, listo para cocinar. La receta más popular y al mismo tiempo muy económica es la magra con tomate. Tiene la ventaja de que si te sobra, se puede comer también frío. La receta es tan sencilla como en una olla exprés o tradicional, colocar los dados de magro salpimentados con un poco de AOVE, dorarlos y reservarlos. Para 1 kg de carne, pochamos 5-6 dientes de ajo, un pimiento rojo, otro verde y dos cebolletas grandes. Añadimos vino blanco (400 ml) cuando esté todo bien pochado, y dejaremos que se evapore el alcohol. Añadimos la carne y unas hojas de laurel y dejaremos cocinando si es en una olla exprés a fuego máximo. Cuando veamos las anillas rojas, bajamos a fuego medio y lo dejamos 8-10 minutos. Se puede acompañar de un arroz blanco. Receta sencilla, económica y muy sabrosa.
El magro de cerdo es una corte muy versátil y fácil de cocinar. Procede del jamón del cerdo, de piezas como la cadera o la tapa. Viene preparada en dados, sin grasa ni cartílagos, listo para cocinar. La receta más popular y al mismo tiempo muy económica es la magra con tomate. Tiene la ventaja de que si te sobra, se puede comer también frío. La receta es tan sencilla como en una olla exprés o tradicional, colocar los dados de magro salpimentados con un poco de AOVE, dorarlos y reservarlos. Para 1 kg de carne, pochamos 5-6 dientes de ajo, un pimiento rojo, otro verde y dos cebolletas grandes. Añadimos vino blanco (400 ml) cuando esté todo bien pochado, y dejaremos que se evapore el alcohol. Añadimos la carne y unas hojas de laurel y dejaremos cocinando si es en una olla exprés a fuego máximo. Cuando veamos las anillas rojas, bajamos a fuego medio y lo dejamos 8-10 minutos. Se puede acompañar de un arroz blanco. Receta sencilla, económica y muy sabrosa.

testimoniales

Ruth MartinRuth Martin
13:23 28 Oct 22
increíble comida y jugosidad de carne. Atendidas por Irene, la cual nos ha recomendado fabuloso.Ha sido un placer tu atención?Gracias
Punto de NievePunto de Nieve
22:42 04 Jun 22
Nos han encantado: tanto las hamburguesas como el pan! La relación calidad precio está muy bien
claraaclaraa
19:07 10 Feb 22
Es la primera vez que he comprado en esta carnicería y me ha encantado la experiencia. Pedí online para recoger y al llegar me han atendido super rápido! Además me han regalado los huesos de ternera que les he pedido. Espero que la carne esté a la... altura del trato, aunque por la pinta seguro que si☺️leer más
Luis CalvoLuis Calvo
09:56 03 Nov 19
Increíble establecimiento: Enorme variedad de género. Productos de primera calidad.La atención al cliente es exquisita: La forma de cortar la carne, su interés porque quedemos satisfechos... Además, con la reforma les ha quedado de Cine.... recomendable 100%leer más
js_loader
× ¿Cómo puedo ayudarte?