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Para Picar
Alitas BBQ Bourbon
9,00Bastones de Patatas Bravas
Chistorra a la brasa
9,00Torreznos crujientes a baja temperatura y brasa
11,00
De la huerta
Corazones de alcachofas a la brasa
16,90Ensalada fresca mediterránea
9,50(lechuga, tomate, cebolla, huevo duro, zanahoria y atún)
Parrillada de verduras
12,50
Bocatas de Carne
Bocada brisket de pechuga de pollo
11,50Bocata de chuleta de vaca madurada
16,00Pepito de ternera gallega con pimiento italiano y queso Emmental
12,00
Las Hamburguesas
Hamburguera de Angus
14,50180g de carne de vaca elaborada por RAZA NOSTRA
Hamburguesa de cerdo ibérico a la brasa
13,50Hamburguesa de Foie
15,50Carne de Ternera Charra (Salamanca).
Bloc de foie incorporado en la carne, con cebolla caramelizada
Hamburguesa de pulled pork
12,90Hamburguesa del Chef
15,50Carne de Ternera Charra (Salamanca)
Con cebolla pochada, pistacho y aceite de trufa
Puedes añadir por 1€/topping:
Huevo frito
Bacon
Queso Emmental suizoTodas las hamburguesas se sirven con patatas fritas o al horno.
Carnes a la Brasa
Chuleta de vaca madurada Simmental (2pax)
69,00Plato servido al peso
Costillas de cerdo Duroc BBQ
16,50Entraña de ternera
13,50Pluma de cerdo ibérico 100%
19,50Tataki de Angus
18,50Tira de asado de Angus
22,50Todas las carnes se sirven con pan y un acompañamiento a elegir entre patata asada o patatas fritas.
The Cachopu Factory
Asturiano
28,00(Ternera, paletilla ibérica, queso Emmental y queso Vidiago)
Camino Soria
31,00(Ternera, queso Emmental, salsa tartufo, piñones, parmesano, papada Joselito, paleta ibérica y trufa rallada)
Cecina
28,00(Ternera, cecina, queso Emmental y queso azul La Foya)
Italiano
28,00(Ternera, paleta ibérica, mozzarella, bacon, ketchup, orégano seco, aceituna negra y tomate seco)
Todos los Cachopus van acompañados de patatas fritas o al horno.
Cervezas y Refrescos
Agua Cabreiroá
2,90Agua con gas
3,30Cerveza con limón
4,50Copa de Tinto de verano
4,00Doble Estrella Galicia
3,90Estrella Galicia
2,90Estrella Galicia 0,0%
3,00Jarra de cerveza con limón
4,50Jarra de Tinto de verano
5,00Jarra Estrella Galicia
4,50Refrescos
3,50
Vinos
Blancos
- D.O Rueda Monopole SIGLO XXI
- Botella - 18,00€
- Copa 3,50€
- Albariño Mar de Frades
- Botella - 26,50€
- Copa 4,50€
- D.O Rueda Monopole SIGLO XXI
Tintos
- D.O Rioja CUNE Crianza
- Botella - 22,00€
- Copa - 4,00€
- D.O. Rioja Viña Real Crianza
- Botella - 26,00€
- Copa - 4,50€
- D.R Ribera CUNE Roble
- Botella - 20,00€
- Copa 4,00€
- D.O Rioja CUNE Crianza
Camino Sacramento
por RAZA NOSTRA | Feb 14, 2023
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