Carne de buey: Una descripción.

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Macho castrado de raza Berrenda en colorado. Los machos enteros (sin castrar) son utilizados habitualmente como cabestros o mansos, para manejo de las reses bravas. En ocasiones se comercializa carne de vaca por carne de buey. En este post intentaremos daros...
Carne ecológica. La guía definitiva

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Carne ecológica: ¿Cómo se produce?   Acerca de la carne ecológica hay mucha literatura y a la vez confusión. Una definición de producción ecológica que, bajo nuestro punto de vista, es bastante completa sería: La producción ecológica es un sistema que busca...
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