GRUPORAZANOSTRA

YA ESTÁ AQUÍ la temporada de barbacoas

¿sabes cuánta carne comprar para tu barbacoa?

selección de categorías raza nostra

Dignissim vulputate sem duis vivamus mauris ultricies amet sed.

LOS IMPRESCINDIBLES

Dignissim vulputate sem duis vivamus mauris ultricies amet sed. Risus in rutrum dui varius. Lectus tristique morbi ut congue. Ante senectus nullam aliquam felis.

LOS CLÁSICOS

Dignissim vulputate sem duis vivamus mauris ultricies amet sed. Risus in rutrum dui varius. Lectus tristique morbi ut congue. Ante senectus nullam aliquam felis.

LOS FUERA DE SERIE

Dignissim vulputate sem duis vivamus mauris ultricies amet sed. Risus in rutrum dui varius. Lectus tristique morbi ut congue. Ante senectus nullam aliquam felis.

TIPS BARBACOA

Te traemos 10 cuestiones que tienes que tener en cuenta a la hora de hacer una barbacoa.

1. LA FUENTE DE CALOR

Utiliza fuentes de calor neutras o que en todo caso aporten un sabor agradable como madera de encina o de olivo, pero nunca elementos que puedan aportar sabores extraños y siempre es recomendable dejar un reservorio de brasa por si la necesitas para acabar correctamente el cocinado. Más vale que sobre brasa que no que falte ya que será probablemente demasiado tarde.

2. CUÁNTA CANTIDAD

Utiliza fuentes de calor neutras o que en todo caso aporten un sabor agradable como madera de encina o de olivo, pero nunca elementos que puedan aportar sabores extraños y siempre es recomendable dejar un reservorio de brasa por si la necesitas para acabar correctamente el cocinado. Más vale que sobre brasa que no que falte ya que será probablemente demasiado tarde.

3. ¿Qué compro?

Utiliza fuentes de calor neutras o que en todo caso aporten un sabor agradable como madera de encina o de olivo, pero nunca elementos que puedan aportar sabores extraños y siempre es recomendable dejar un reservorio de brasa por si la necesitas para acabar correctamente el cocinado. Más vale que sobre brasa que no que falte ya que será probablemente demasiado tarde.

4. PLANIFICA LA PRE-BARBACOA

Utiliza fuentes de calor neutras o que en todo caso aporten un sabor agradable como madera de encina o de olivo, pero nunca elementos que puedan aportar sabores extraños y siempre es recomendable dejar un reservorio de brasa por si la necesitas para acabar correctamente el cocinado. Más vale que sobre brasa que no que falte ya que será probablemente demasiado tarde.

5. POR DÓNDE EMPIEZO

Utiliza fuentes de calor neutras o que en todo caso aporten un sabor agradable como madera de encina o de olivo, pero nunca elementos que puedan aportar sabores extraños y siempre es recomendable dejar un reservorio de brasa por si la necesitas para acabar correctamente el cocinado. Más vale que sobre brasa que no que falte ya que será probablemente demasiado tarde.

6. La mise en place puede ser importante 

Utiliza fuentes de calor neutras o que en todo caso aporten un sabor agradable como madera de encina o de olivo, pero nunca elementos que puedan aportar sabores extraños y siempre es recomendable dejar un reservorio de brasa por si la necesitas para acabar correctamente el cocinado. Más vale que sobre brasa que no que falte ya que será probablemente demasiado tarde.

7. Cuidado con mezclar sabores

Utiliza fuentes de calor neutras o que en todo caso aporten un sabor agradable como madera de encina o de olivo, pero nunca elementos que puedan aportar sabores extraños y siempre es recomendable dejar un reservorio de brasa por si la necesitas para acabar correctamente el cocinado. Más vale que sobre brasa que no que falte ya que será probablemente demasiado tarde.

8. El punto es importante

Utiliza fuentes de calor neutras o que en todo caso aporten un sabor agradable como madera de encina o de olivo, pero nunca elementos que puedan aportar sabores extraños y siempre es recomendable dejar un reservorio de brasa por si la necesitas para acabar correctamente el cocinado. Más vale que sobre brasa que no que falte ya que será probablemente demasiado tarde.

9. Distancia fuego-carne

Utiliza fuentes de calor neutras o que en todo caso aporten un sabor agradable como madera de encina o de olivo, pero nunca elementos que puedan aportar sabores extraños y siempre es recomendable dejar un reservorio de brasa por si la necesitas para acabar correctamente el cocinado. Más vale que sobre brasa que no que falte ya que será probablemente demasiado tarde.

10. Lo más importante: Elije bien tu compañía 

Utiliza fuentes de calor neutras o que en todo caso aporten un sabor agradable como madera de encina o de olivo, pero nunca elementos que puedan aportar sabores extraños y siempre es recomendable dejar un reservorio de brasa por si la necesitas para acabar correctamente el cocinado. Más vale que sobre brasa que no que falte ya que será probablemente demasiado tarde.
× ¿Cómo puedo ayudarte?