Ternasco: Uno de los productos estrella de Aragón.

Ternasco: Uno de los productos estrella de Aragón.

¿Cuál es el origen de la palabra Ternasco? La palabra ternasco está muy arraigada en Aragón y hay evidencias de que su uso se remonta hasta hace más de cuatro siglos. El origen etimológico parece que tiene relación con la palabra “tierno”.  Es una carne de cordero...
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