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| Cerdo Blanco |
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| El comercialmente llamado “cerdo blanco”, del que procede prácticamente toda la carne de cerdo consumida en nuestro país. Hemos seleccionado los mejores proveedores que incluyen en sus programas de selección genética, la raza Duroc, utilizada ampliamente para la producción del famoso cerdo ibérico. De esta forma se mejora notablemente la calidad del producto, ya que se incrementa la jugosidad, sabor y textura de la carne de cerdo blanco. No obstante, también le ofrecemos la carne de cerdo blanco tradicional, con un sabor más suave, mayor contenido magro y menor porcentaje graso.
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Cinta de lomo fresca |
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Categoría extra. Es una pieza muy apreciada debido a su jugosidad y sabor. Admite prácticamente todo tipo de preparaciones.
Presentación: Entera
Peso de la pieza según necesidades del cliente. En filetes normales o en Libritos.
Conservación: En papel de estraza tradicional.
En bandeja recubierto de film alimentario transparente.
Al vacío. |
| Peso
aprox: |
2,5 - 3,0 kg |
| Precio: |
Consultar |
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| Opciones
para cocinar |
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| Asado |
Caldo |
Guisado |
Estofado |
Frito |
Parrilla |
Plancha |
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| Recetas
de Cinta de lomo fresca |
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Blanco |
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